Zastanawiasz się czasem nad tym, dlaczego kawa w domu nie zawsze smakuje tak, jak ta z kawiarni? Choć wiele zależy od rodzaju ziaren i techniki parzenia, nie bez znaczenia pozostaje również sama filiżanka. Zobacz, na co zwrócić uwagę, by znaleźć tę idealną – i czerpać jeszcze więcej przyjemności z picia kawy w domowym zaciszu.
Na co wpływa wybór odpowiedniej filiżanki do kawy?
Wbrew pozorom, wybór filiżanki nie przekłada się tylko na wrażenia wizualne i prezencję napoju. Może również przesądzić o jego smaku. Kluczowymi czynnikami okazują się materiał, z którego ją wykonano, oraz grubość ścianek. Dlaczego?
Optymalna temperatura parzenia kawy oscyluje wokół 90-100°C i najlepiej pić ją od razu po zrobieniu – uważając przy tym na to, by się nie poparzyć. Pozwoli to cieszyć się jej głębokim smakiem i wybornym aromatem przy minimalnym udziale goryczki oraz kwasowości, choć to akurat zależy w dużej mierze od wybranych ziaren.
Porcelana – najlepszy wybór dla prawdziwego miłośnika kawy
Co prawda masz do dyspozycji filiżanki z różnych materiałów, ale porcelana sprawdza się w tej roli najlepiej. Wynika to przede wszystkim z jej wysokiej stabilności termicznej, która przekłada się na długie utrzymywanie temperatury napoju – aby każdy jego łyk był równie pobudzający i ożywczy.
Warto także mieć na względzie to, że kawa może pozostawiać po sobie ciemne ślady na naczyniach. W przypadku porcelany nie zachodzi taka obawa, bo jest odporna na barwienie i kontakt z produktami spożywczymi o kwaśnym odczynie. Przy odpowiedniej pielęgnacji wykonana z niej filiżanka będzie Cię zachwycać estetycznym wyglądem przez długi czas.
Porcelana niesie też za sobą skojarzenia z luksusem i elegancją. Dzięki temu picie kawy w domu może dostarczać Ci wrażeń porównywalnych z wizytą w ekskluzywnej kawiarni. Dodatkowo bez problemu kupisz ją w cenie na każdą kieszeń. Przyjrzyj się np. filiżankom z oferty sklepu Home & Passion. Znajdziesz w niej produkty z tego szlachetnego materiału, które spełnią oczekiwania każdego miłośnika kawy.
Filiżanki do espresso i inne rodzaje – przegląd
O ile w przypadku herbaty jedna filiżanka sprawdzi się przy jej różnych wariantach, o tyle zasada ta nie znajduje zastosowania przy kawie. Każdy jej rodzaj cechuje się inną tradycją i wymaga odmiennego podejścia do kwestii parzenia oraz serwowania. W zależności od Twoich indywidualnych upodobań w tym zakresie mogą Ci się zatem przydać m.in.:
- filiżanki do espresso – cechują się charakterystycznym kształtem przypominającym literę V i pojemnością 50-80 ml. Zobacz np. te modele: https://homeandpassion.pl/kawa-i-herbata/filizanki/do-espresso,
- filiżanki do lungo lub americano – do zachowania zalecanych proporcji wody i naparu z kawy potrzebne jest co najmniej 200 ml,
- filiżanki do cappuccino – mieszczą do 160-180 ml napoju i mają tradycyjny kształt, czyli subtelnie zwężany ku dołowi,
- filiżanki do caffe latte – najczęściej są przezroczyste, co umożliwia podziwianie efektownych warstw mleka i kawy. Ich pojemność waha się od 250 do 300 ml.
Nie tylko kształt i rozmiar – design również wpływa na to, jak smakuje Ci kawa!
Warto pamiętać, że w jedzeniu i piciu uczestniczą wszystkie zmysły, a nie jedynie smak. Szczególne znaczenie ma tu wzrok, który może pobudzać apetyt i wpływać na wrażenia płynące z tego, co jesz lub pijesz. Wybierając filiżanki do kawy, zwróć więc uwagę także na to, jak wyglądają. Jeśli będą Ci się podobać, poranne espresso czy popołudniowe flat white przyniosą Ci jeszcze więcej przyjemności niż zwykle.
Skupiając się na designie, osiągniesz jeszcze jedną korzyść: filiżanki będą dopełniać wystrój wnętrza i przyczyniać się do kreowania w nim przytulnej atmosfery. Możesz dobrać je do konkretnej stylistyki albo postawić na coś uniwersalnego i ponadczasowego, co będzie pięknie korespondować z otoczeniem nawet wtedy, gdy z biegiem czasu zmienisz koncepcję aranżacyjną.
W sklepie Home & Passion znajdziesz szeroki wybór filiżanek: https://homeandpassion.pl/kawa-i-herbata/filizanki/do-kawy. Niezależnie od tego, czy zależy Ci na czymś klasycznym, czy niosącym za sobą nowoczesne skojarzenia, z pewnością uda Ci się kupić coś idealnie pasującego do wnętrza. Nie musisz też ograniczać się do bieli w wariancie sauté lub z barwnymi motywami. Masz do dyspozycji szeroką paletę kolorów, która zawiera m.in. najmodniejsze odcienie tego roku, jak Mocha Mousse, Rose Tan czy Cobblestone.